菊芋、イヌリンなどの食物繊維で糖質制限、デトックス、ダイエット、美容に。健康食品企画製造・卸・販売【みどり工房。】が使用する菊芋ふすま(ブラン)成分とは?

菊芋(キクイモ)、ブラン、小麦ふすまパン、ローカーボ、イヌリン、食物繊維食品、ミラクルファイバーのみどり工房 菊芋ふすま(ブラン)成分

「菊芋」にはこんなにすごい栄養が入っている!

菊芋は根に塊をつくる菊科ヒマワリ属の植物ですが、デンプンを主体とするイモ類とは異なり、その主成分は 「イヌリン」という水溶性食物繊維で食生活の改善に役立ち、また、美容・ダイエット食品として愛用されております。
他にもアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。

菊芋粉末の成分比較(ドイツベルリン工科大学分析値)

ポリフェノール
ビタミン
βカロチン、サイアミン(B1)、リボフラビン(B2)
ナイアシン(ニコチン酸)、ビオチン(H)、アスコルビン酸(C)
酵 素 イヌリラーゼ、プティナーゼ、インベルターゼ、ホスホリラーゼ
フェノラーゼ
その他 コリン、ベタイン、サポニン

※ポリフェノールとは、サポニンなど抗酸化物質の総称で活性酸素の害を防ぐ大切な働きがあります。

イヌリン(水溶性食物繊維)とはノンカロリーの糖質です。

ご飯を食べて、血糖値が上がったときに体脂肪が増えますが、菊芋にはイヌリンという成分が多く含まれている為、食べてもほとんど血糖値は上がりません。
血糖値が上がらなければ体脂肪は増えません。

イヌリンは、果糖が約30個ほどつながった多糖類の一種です。 果糖は、血糖値をほとんどあげません。 善玉菌が増え、悪玉菌が減ります。 腸をきれいにし、消化吸収を良くします。 血液がきれいになり、全身の細胞が元気になります。 イヌリンは、脂肪を包み込んで脂肪の吸収を妨ぎます。

その結果

イヌリンは、胃や腸で消化吸収されないで、どろどろした繊維質となり、胃の下部や小腸の面を覆って、炭水化物の吸収を妨ぎます。

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菊芋(キクイモ)、ブラン、小麦ふすまパン、ローカーボ、イヌリン、食物繊維食品、ミラクルファイバーのみどり工房 ブランイメージ

小麦ふすま(ブラン)とは小麦の表皮部分の事をいい、大部分が『食物繊維』であり、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。ブラン(小麦ふすま)に含まれる食物繊維の多くはセルロース、ヘミセルロース、リグニンといった「不溶性食物繊維」から出来ています。
通常のでんぷん主体の小麦粉や米と違い、腸内で消化吸収されにくい成分です。 水分をたくさん吸収する性質を持つことから、便のカサを増し、やわらかくして、すばやくスムーズに排出させる働きを持っています。

小麦ふすまと他食品の食物繊維の比較

食物繊維(ダイエタリー・ファイバー)

水に溶けない『不溶性』と水に溶ける『水溶性』とに分けられ、ヒトの 消化酵素で消化されない食品の成分のことをいいます。 今まではさほど重要視されていませんでしたが、近年ではこの『食物繊維』の 持つ働きの有用性が知られ、重要な栄養素として認められています。

不溶性食物繊維の役割

水に溶けない食物繊維のことをいい、水分を吸収して数倍から十数倍に膨らみ、たわしのようにお腹の掃除をしてくれます。

水溶性食物繊維の役割

水に溶ける食物繊維のことをいい、腸内で水分を抱え込んでヌルヌルとしたゲル状成分となり、胃の下部や小腸の面を覆って、炭水化物の吸収を妨ぎます。 十二指腸では、脂肪の消化吸収にかかわる胆汁酸と複合し、脂肪の吸収を妨ぐ効果があります。

その結果

食物繊維の力を大いに発揮する為に、食物繊維を摂る時は、 水分を多めに取って頂く事が大切です。

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「菊芋」の持つ水溶性・不溶性の食物繊維パワーを体験してみませんか?

ミラクルファイバーとは菊芋に多く含まれる『イヌリン(水溶性食物繊維)』と、『ブラン(小麦ふすま)(不溶性食物繊維)』を合わせ、不足しがちな食物繊維をふんだんに配合した「美と健康を本気で考える人へ」の菊芋ふすま食品です。

不溶性・水溶性の食物繊維をバランスよく摂って、とっても痩せやすい健康体質になりましょう♪

ミラクルファイバー®シリーズは、こんな方に特にオススメです!!

無理をせず、食べる事でダイエット・糖質制限したい方 肉食や・脂肪・糖質を多く含んだ食事をされる方 食物繊維不足を感じていらっしゃる方 いつまでも健康でいたい方 食べ過ぎが気になる方 体の中から『 スッキリ♪ 』『 キレイ 』を目指す方 カロリーや糖質を気にせずお食事をしたい方

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